Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos (+ 2-4 horas de congelación)
Ingredientes:
- 2 tazas de mango maduro congelado
- 1 plátano maduro congelado
- 1 scoop de Proteína +50 (vainilla) de Zeronovo
- 1/2 taza de leche vegetal (almendra, coco, avena, etc.)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de jugo de limón (opcional, para intensificar el sabor)
- Trozos de mango para decorar
Preparación:
- Asegúrate de que el mango y el plátano estén congelados. Si no lo están, corta las frutas en trozos y congélalas al menos 4 horas antes.
- Coloca el mango congelado, el plátano congelado, el scoop de Proteína +50 (vainilla), la leche vegetal y el extracto de vainilla en un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia.
- Mezcla a velocidad alta, deteniéndote para raspar los lados del procesador según sea necesario, hasta que obtengas una textura suave y cremosa, similar a un helado.
- Si lo deseas, agrega jugo de limón para un toque más refrescante.
- Si prefieres una textura más firme, vierte la mezcla en un recipiente hermético y congélala durante 2-4 horas.
- Sirve el helado en copas o conos y decora con coco rallado, nueces o trozos de mango.
Consejo Extra:
Si deseas variar el sabor, puedes sustituir el mango por fresas, duraznos o piña congelada.
¡Disfruta de este helado vegano, refrescante y nutritivo, perfecto para un día soleado o como postre saludable! 🍦🥭
