Hotcakes Proteicos de Avena y Plátano con Proteína +50 (Natural)

Hotcakes Proteicos de Avena y Plátano con Proteína +50 (Natural)

15 de January, 2025Brenda Gómez
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 scoop de Proteína +50 (natural) de Zeronovo
  • 1 plátano maduro
  • 1 huevo entero
  • 1/4 taza de leche vegetal (puede ser almendra, avena o coco)
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • Aceite en spray o unas gotas de aceite de coco para engrasar el sartén
Para decorar (opcional):
  • Fruta fresca: rodajas de plátano, fresas, o moras
  • Mantequilla de almendra o crema de cacahuate
  • Miel de agave o jarabe sin azúcar
  • Nueces o almendras picadas
Preparación:
Prepara la masa:
  1. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla la avena, el scoop de Proteína +50 (natural), el plátano, el huevo, la leche vegetal, el polvo para hornear y la canela.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa.
  3. Calienta el sartén:
    Coloca un sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásalo con un poco de aceite en spray o unas gotas de aceite de coco.
  4. Cocina los hotcakes:
    Vierte pequeñas porciones de la mezcla en el sartén, formando los hotcakes.
  5. Cocina cada lado durante 2-3 minutos, hasta que se formen burbujas en la superficie y se puedan voltear fácilmente.
  6. Decora y sirve:
    Coloca los hotcakes en un plato y decóralos con tu fruta fresca favorita, una cucharada de mantequilla de almendra y un poco de miel de agave. También puedes agregar nueces para un toque crujiente.
Consejo Extra:
Si quieres aumentar el contenido de fibra, agrega una cucharada de semillas de chía o linaza a la mezcla antes de licuar.
¡Disfruta de estos deliciosos hotcakes proteicos como un desayuno nutritivo o una merienda saludable! 💪🥞

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